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平遥古城旅游攻略购物与餐饮
发布者:admin  来源:  发布时间:2013/9/15

平遥古城土特产品种繁多,著名的有平遥推光漆器、剪纸、长山药、黄酒等。在古城内的“明清一条街”

两侧有建筑风格独特的各式土特产店,游客可以购买。在新城区亦有古陶市场、购物中心等18个专业市场,也是购物的可选地。

 

平遥餐饮特色以面食为主,和山西大多数地方一样,一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主;中午则是各色面食,主要有打卤面、炸酱面、搓鱼儿等,调面的菜码齐全,味道适口。传统宴席方面,有“四四”、“八八”、“四盘火锅”、“八八一领二”、“九碗九碟”、“十大碗”和“十二棋”等。

 

明清一条街上都可以品尝到平遥的当地风味小吃。主要有莜面栲栳栳、油糕、红面湖湖、水煎包、山药丸子等。

注意事项

1.山西气温低,降水少,风沙大,到此旅游最好准备太阳镜、帽子等物以防风沙。

2.平遥的饮用水口感微咸,饮时会稍感不适,建议直接购买纯净水代替。

3.这里住宿、吃饭、购物、交通什么都能砍,建议试着讲价。

4.所有票号都有的水缸和石元宝。自助背包客可不用请导游,可一路随团随便蹭听一下。

5.古城内古迹众多,需多处验票,妥善保管门票。

6.持有古城门票的游客白天到平遥大戏台均可免费观看演出。

7.在平遥古城内餐馆,价格较贵,且有些饭店价格上有出入,游客最好多个心眼。

其他

由于城内仍有原驻民,所以并不是所有城门都凭票进入。如果自西门(凤仪门)入,可不用买票进入古城游玩,不过那些收票的“博物馆”是进不去的,而且所有“博物馆”不单独售票,也就是说您要想进入其中一家就得购通票,否则免入。

平遥民谣说“平遥三件宝,牛肉、碗饦儿、案案糕”。另一个版本则说“一是平遥牛肉,二是推光漆器,三是土山药粉”。看来,土特产中数牛肉最有名。

总之,平遥的牛肉是一定要吃的,虽然,那肉很像是罐头;平遥的栲栳栳一定要去尝的,虽然入口粗糙;平遥的搓鱼儿是一定要去试的,虽然很不好消化……

其实平遥特产也是平遥人生活的一部分,不一定非要在景点或专卖店里买,大一些的超市就可以。火车站附近的家家里和万福隆是平遥最大的超市。

买正宗的平遥牛肉要注意以下几点:一定要买分部的;要买肉色粉红的,深红色说明打了催红素;正宗的冠云牌都有牛皮纸提袋,上面印着厂址和电话。

平遥牛肉是平遥久负盛名的特产,早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。

平遥牛肉与其他各地酱牛肉的不同在于,一般加工酱牛肉不愿用老牛,而平遥酱牛肉却是牛越老,做出来的酱牛肉越香,保存的时间越长。

历史上,平遥城加工五香酱牛肉的著名作坊有“隆盛旺”、“兴盛雷”、“自立成”等老字号,现在最著名的品牌则是“冠云”,有盒装出售,也有现切按斤出售,可以现场真空包装。


推光漆器算是平遥一宝,是一种工艺性质的高级油漆器具,以手掌推出光泽而得名。外观古朴雅致、闪光发亮,绘饰金碧辉煌,手感细腻滑润,耐热防潮,经久耐用,诚为漆器中之精品。

平遥碗饦儿由来以久的一种风味面食小吃,最早是由清代厨师董宣发明,距今已有百年的历史。集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心。夏可凉拌,冬则热烹,老少皆宜。

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